• 免费注册
DOC葡萄酒
(DOC (Denominazione di Origine Controllata))
级别介绍

Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别

每一个DOC在评为DOC级别之前,必须是5年以上的IGT级别产区。并且要在以下几个方面控制范围内生产葡萄酒:批准的品种及比例;对一些葡萄酒,种植的最低和最高海拔;每亩产量以及葡萄园用到的修剪方法;每公顷葡萄园生产葡萄酒的最大产量;葡萄酒酿造方法;陈酿方法、陈酿时间和一些珍藏级别酒(Reserva)的最短陈酿时间。

每一款DOC葡萄酒必须达到关于颜色、香气和口感的最低标准,这些项目都由品尝委员会控制。所有用于销售的意大利葡萄酒必须通过严格的最低酒精含量和总酸的化学测试。在有些情况下,最低和最高的残糖含量也被限定,尤其是特定DOC产区里生产出不同风格的葡萄酒。比如说奥维多(Orvieto),翁布里亚(Umbria)省的DOC级白葡萄酒,范围从干型到半甜到甜型,每一款葡萄酒的含糖量都被限定。至于商标,意大利有统一的规定,会在该等级葡萄酒的瓶颈标签上印上DOC的标记,并写有号码。

级别酒款大全,共418款 当前查找年份:年 快速查找:

奥拉亚三牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Le Volte dell'Ornellaia

¥ 123.00
2018-10-11 11:47
10.0

奥纳亚三牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Le Volte

¥ 109.00
2018-09-13 15:02
10.0

奥拉亚三牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Le Volte dell'Ornellaia

¥ 128.00
2018-10-11 11:47
10.0

奥纳亚三牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Le Volte

¥ 132.00
2018-04-25 17:35
10.0

奥纳亚喜鹊山干白葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Poggio Alle Gazze Dell' Ornellaia

¥ 251.00
2017-11-09 10:44
10.0

奥拉亚三牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 1500ml ]

Le Volte dell'Ornellaia

¥ 283.00
2017-09-11 11:20
10.0

奥拉亚三牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 3000ml ]

Le Volte dell'Ornellaia

¥ 586.00
2017-09-11 11:20
10.0

奥拉亚三牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 6000ml ]

Le Volte dell'Ornellaia

¥ 1456.00
2017-10-23 17:05
10.0

奥拉亚-奥拉亚二牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Le Serre Nuove dell'Ornellaia

¥ 239.00
2018-10-10 18:08
10.0

奥纳亚白酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Ornellaia Bianco

¥ 2040.00
2018-09-05 10:19
10.0

热门产区

热门级别

推荐文章

4个理由,让螺旋盖征服了葡萄酒界

文章简介:还在为一瓶葡萄酒用的是螺旋盖而不是软木塞,而对其持保留态度吗?如果几年前有这种想法或许是可以理解的,但现在越来越多的人接受了螺旋盖。世界各地的酒客对螺旋盖的看法正在经历一个转变的过程。这背后的原因有许多,小编在此为大家列举4个。

夏季如何更好地存储葡萄酒?

文章简介:影响葡萄酒储存的主要要素有四个,即温度、湿度、光线、振动。其中温度和湿度在储存中最为重要。温度过高,会严重影响葡萄酒的口感,使它变得粗糙,味道失去平衡感;湿度偏大,容易使葡萄酒瓶的软木塞产生霉菌,导致木塞腐化,并将霉味传导到酒液当中。

葡萄酒行业观察:葡萄酒与流行文化

文章简介: 葡萄酒的推广离不开流行文化。正是在流行文化的推动下,葡萄酒才有了今天的大受人们欢迎的局面。

酒是酿造师的孩子

文章简介:法国葡萄酒,带有那么多的文化价值在里面,不仅是健康养生的饮品,也是富有收藏价值的艺术品,不仅是人际关系沟通的导师,更是提升个人品味和素养的学问。品酒,如品人,是一种身份、一种追求和一种人生态度。

亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(ProWine Asia)将在香港拉开帷幕

文章简介:亚洲2017年亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(以下简称ProWine Asia)将首次在香港会议展览中心举办,活动时间为5月8日-11日,为期四天。届时将有来自全球各地的葡萄酒从业者参与此次展会。