啸鹰酒庄正牌干红葡萄酒 2009 (共17家酒商报价)

Screaming Eagle
其他叫法:美国膜拜酒之王,肖鹰
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  • [英国酒商] W***u

  • ¥ 20358

    £ 2623 

  • 3 支

    2018-06-14

  • [迪拜酒商] L***s

  • ¥ 16983

    $ 2542 

  • 1 支

    2018-04-26

  • [中国香港酒商] A***d

  • ¥ 17680

    HK$ 20322 

  • 1 支

    2018-01-17

  • [中国香港酒商] w***k

  • ¥ 19013

    HK$ 21854 

  • 1 支

    2018-01-04

  • [英国酒商] H***s

  • ¥ 27927

    £ 3599 

  • 1 支

    2017-12-26

  • [荷兰酒商] b***e

  • ¥ 17893

    € 2386 

  • 4 支

    2017-12-16

  • [加拿大酒商] R***s

  • ¥ 16517

    $ 2473 

  • 1 支

    2017-12-08

  • [香港酒商] V***u

  • ¥ 17502

    HK$ 20117 

  • 2 支

    2017-12-01

  • [瑞士酒商] L***A

  • ¥ 16518

    CHF 1502 

  • 1 支

    2017-11-23

  • [中国香港酒商] A***s

  • ¥ 18564

    HK$ 21338 

  • 1 支

    2017-11-22

  • [瑞士酒商] A***A

  • ¥ 16667

    CHF 1515 

  • 3 支

    2017-11-02

  • [中国香港酒商] Y***d

  • ¥ 17308

    HK$ 19894 

  • 1 支

    2017-09-11

  • [中国香港酒商] S***d

  • ¥ 18582

    HK$ 21359 

  • 1 支

    2017-07-25

  • [中国香港酒商] H***t

  • ¥ 18302

    HK$ 21037 

  • 3 支

    2017-06-22

  • [英国酒商] G***o

  • ¥ 15785

    £ 2034 

  • 3 支

    2017-06-07

  • [美国酒商] T***n

  • ¥ 17216

    $ 2577 

  • 12 支

    2017-05-15

  • [中国香港酒商] M***d

  • ¥ 20233

    HK$ 23256 

  • 3 支

    2017-04-10

  

  啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于加州纳帕谷(Napa Valley)的橡树村(Oakville),由简•菲利普斯女士(Jean Phillips)创立。简•菲利普斯原本是一名房地产经纪人,也许是职业赋予的敏感,抑或受流行风尚的感染,1986年,她购买了纳帕河谷南端的一块葡萄园。这块葡萄园位于著名的鹿跃区(Stags Leap)偏北不远处的橡树村东边山坡,面积共计57英亩。从此,菲利普斯开始转到葡萄酒行业。

  这片葡萄园原本仅仅种植80株赤霞珠和一些白葡萄品种,葡萄成熟以后,菲利普斯女士会将收获的葡萄卖给就近的酒厂供他们酿酒。三年之后,菲利普斯突然萌生自己酿造葡萄酒的想法。得益于她接手葡萄园时,对葡萄植株的精心照料,这些葡萄植株尤其是80株赤霞珠,为她展开全新的酿酒事业奠定了基础。

  啸鹰酒庄起初的酿酒条件简陋,资源有限,酿酒活动只能在一个与车库差不多大小的房子中进行,采用纯人工的方式榨汁酿酒,葡萄汁就放在塑料桶内,然后放进新橡木桶中陈酿,这是标准的乡村传统酿酒方式。一年以后,菲利普斯怀着忐忑不安的心情,将酒拿给蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)的朋友试饮,结果朋友们纷纷给出了不错的评价,这不仅使她坚定了自行酿酒的决心,而且还为所酿的酒取名为“啸鹰”。
  菲利普斯通过自己的好朋友罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)认识了海迪•巴莱特(Heidi Barrett),巴莱特是纳帕谷最受尊敬的酒类咨询专家之一,也一直是啸鹰庄园唯一的酿酒师。巴莱特是啸鹰酒庄崛起的功臣。

 

  啸鹰酒庄在一个面积微小的石头酒厂里面进行酿酒。该酒厂位于一个可以俯瞰山谷的石头山上。从菲利普斯1992年第一次出售葡萄酒开始,啸鹰酒庄出产的葡萄酒被称为加州葡萄酒产量有限、质量高、价格超级昂贵的代表。菲利普斯坚守“更少就是更多”的酿酒理念。她是一名完美主义者,也将这种“追求完美”的精神带到了葡萄酒的酿制中,采用“车库酒”的方法。当葡萄成熟以后,她会精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级葡萄酒。啸鹰酒庄出产的葡萄酒确实当之无愧于“车库酒”的称号,该酒呈深枣红色,散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息,需要陈年15至20年才开始饮用。啸鹰酒庄不接受客户订货,只能通过网络预订,预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。

  啸鹰酒庄的酒是纳帕谷最昂贵的酒款。菲利普斯女士曾为自己的卓越成就做过美妙的总结:“我只是追随我自己的真心,我一直觉得自己正做着自己真正热爱的事情。如果我做成功了,那就太好了;如果没有,至少我享受了自己的生活。这是我一直以来推崇的哲学。”

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其它酒庄

品牌

稻草人 Scarecrow Winery

酒庄历史:稻草人酒庄(Scarecrow Winery)位于美国加州纳帕山谷(Napa Valley),原本属于20世纪著名的科恩酒庄(J.J. Cohn Estate)的一部分

酒庄土壤:碎石较多,排水性佳

年产量:

酿酒方法:

品牌

布莱恩特家族 Bryant Family Vineyard

酒庄历史:布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海伦娜(Saint Helena),建立于1987年,由冬•布莱恩特(Don Bryant)和芭芭拉•布莱恩特(Barbara Bryant)共同创立。

酒庄土壤:多石子

年产量:2000箱

酿酒方法:葡萄果实要进行分类、去梗,在第二次再分类后,这些果实就会随着重力沉到罐子底部。发酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵,然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。装瓶时,不经过任何过滤或澄清。

品牌

艾伯如 breu Vineyard

酒庄历史:酒庄历史至少有25年以上

酒庄土壤:各园区土壤不一样

年产量:8400瓶

酿酒方法:采收下来的葡萄被放入只可容纳30磅葡萄的小托盘里。葡萄在去梗前要先进行筛选,去梗后再进行第二次筛选,去掉所有被毁坏的葡萄和植物的其他部分。酿酒时,酒庄一般会先进行3到5天的冷浸处理,再开始发酵,发酵时基本上会使用整个浆果。一般3到4周后,葡萄酒开始在全新的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,接着在大酒桶中陈酿2年时间,装瓶后再陈年2年才上市。

品牌

鹿跃 Stags’ Leap Winery

酒庄历史:0

酒庄土壤:

年产量:

酿酒方法:

品牌

鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars

酒庄历史:0

酒庄土壤:

年产量:

酿酒方法:鹿跃酒窖的红酒初酿后,需要经过严格的筛选程序,确定中选者作为23号桶的原料。列入23号桶等级的酒会在木桶里醇化16个月左右,木桶全由法国进口的全新木料制成。

品牌

真理 Verite

酒庄历史:真理酒庄(Verite)位于美国加利福尼亚州(California)葡萄酒产区。酒庄名“Verite”在法语中表示真理的意思,代表着所产的葡萄酒能忠实地展现土壤特征。

酒庄土壤:葡萄园中遍布40多种不同类型的土壤

年产量:

酿酒方法:酒庄通过深入认识每个葡萄园的细节,包括葡萄植株的个性特征,每块园区的特点,每个芽孢或卷须之间的细微差别等,以确保酒庄对葡萄酒酿造的各个方面都能准确把控。

品牌

作品一号 Opus One Winery

酒庄历史:菲利普•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)与合伙人罗伯特•蒙大维 (Robert Mondavi) 于1979年共同创立了举世闻名的作品一号酒庄(Opus One Winery)

酒庄土壤:

年产量:11000箱

酿酒方法:采用传统方法,葡萄酒在不锈钢罐中发酵,通过重力原理分离,在橡木桶中陈酿一年半左右。

品牌

富利 Foley Estates Vineyard & Wine

酒庄历史:0

酒庄土壤:以石灰土为主

年产量:

酿酒方法:采用先进仪器测绘土壤,分析土壤营养物质、水分、温度等各项指标。富利酒庄以先进的现代化设备结合传统的酿酒理念,酿造出来的黑皮诺和霞多丽葡萄酒广受好评。

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