拉科鲁锡

Chateau Lafon-Rochet
酒庄风土
拉科鲁锡庄园的历史起源可追溯至16世纪。当时,拉科鲁锡庄园是一家大酒庄——鲁西荣河谷之地(Roussillon Valley Fiefdom)的一部分。
40 年
54%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),13%梅洛(Merlot),5%品丽珠(Cabernet Franc),还有2%味而多(Petit Verdot)
座落于被砾石层覆盖的土壤上,源于第四冰期(古兹Günz)时代,土壤中还混合了石英,天然砥石,硅石,火山岩,磨石砂砾,沙子和粘土
12000箱
梅多克四级酒庄
2000年新建了一个装有空调装置的酒窖和一个酒桶储存室。 葡萄酒在桶中存放的2-3个星期中会进行为期6-8日的发酵。酒桶会用水来冷冻控温。最后就会在装瓶之前用蛋白来将酒澄清。陈酿:拉科鲁锡庄园(正牌):16到20个月,橡木桶每年更新50%到60%。拉科贝勒(副牌):桶中熟化15个月
酒庄介绍

   拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)位于波尔多左岸的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区,其历史起源可追溯至16世纪。当时,拉科鲁锡庄园是一家大酒庄——鲁西荣河谷之地(Roussillon Valley Fiefdom)的一部分。1557年,这家大酒庄的所有权被加诺·伯纳德·勒萨克(Janot Bernard de Leyssac)获得。当时,加诺是一个非常富有的商人,他为了扩大酒庄的面积,购买了周围许多小酒庄,这为后来拉科鲁锡庄园的建立奠定了坚实的基础。在他去世后,他的女儿弗朗索瓦丝(Francoise)继承了这家大酒庄,她与丈夫精心管理这家酒庄数年,在其丈夫去世后,酒庄被称为“Rochet”的那部分分给了她的女儿阿德琳妮·拉哈耶(Adrianne de Lahaye)。后来阿德琳妮·拉哈耶的女儿安托瓦内特·吉拉蒙特斯(Antoinette de Guillamotes)又继承了母亲的遗产,当她嫁给当地一个有身份的议会议员埃蒂安纳·拉科(Etienne de Lafon)后,拉科鲁锡庄园就有了现在的名称“Lafon-Rochet”,拉科家族(Lafon)从此继承并管理该酒庄达1个世纪之久。
   18世纪中期,吉恩·拉科(Jean Lafon)接管了酒庄,并在法国大革命期间维持着酒庄的运作,使该酒庄在法国大革命期间逃过了被充公的命运。经过这一个多世纪的努力,1855年的梅多克列级酒庄评级中,拉科鲁锡庄园被列为四级酒庄。之后酒庄这种良好的状态却没能一直发展壮大下去,葡萄藤遭受到了粉孢子和根瘤蚜虫病的侵蚀而损失严重。1895年,无奈之下,该酒庄被迫易主。至此,拉科鲁锡庄园由拉科家族掌管的时代宣告结束。

  之后,拉科鲁锡庄园由新主人弗雷德里克·奥顿(Frederic Audon)接管,尽管弗雷德里克·奥顿和他的后人尽心尽力地经营着酒庄,但面对世界大战以及经济大萧条的冲击时,他们也是力不从心。自1926年起,酒庄不仅产酒量骤减,而且酒的品质也直线下降,最后竟成为一座荒废落魄的酒庄。直到1959年,酒庄被盖伊·泰瑟(Guy Tesseron)买下,在采取一系列措施后,酒庄才开始慢慢地重建起来。后来这一酒庄由盖伊·泰瑟的后人米歇尔•泰瑟隆(Michel Tesseron)继承。现在酒庄由米歇尔的儿子巴西勒(Basile)经营。
  拉科鲁锡庄园如今拥有45公顷的葡萄园,其中40公顷位于酒庄周围,另外5公顷位于距酒庄北面约1公里的地方。园内葡萄藤的平均树龄大约为40年,最古老的葡萄藤种植于1938年。这里的葡萄藤种植在源于第四冰期(贡兹或Gunz)时代的土壤上,土壤中混合着石英、天然砥石、硅石、火山岩及磨石砂砾、沙子和粘土。自巴西勒接管酒庄以来,为了更好地了解当地的土壤,他曾多次组织挖掘工作。拉科鲁锡庄园葡萄园有54%的面积种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon),13%种植着梅洛(Merlot),5%种植着品丽珠(Cabernet Franc),还有2%种植着味而多(Petit Verdot),种植密度为9,200株/公顷。在很多情况下,葡萄园会种上一些杂草,并且不使用任何除草剂。庄主巴西勒同时也尝试着一些非传统的葡萄栽培法,近年来,他已在一些葡萄地里推行了有机栽培法和生物动力种植法。

  这里的葡萄完全采用手工采摘,酿酒时采用不锈钢罐发酵。这些不锈钢罐的容积从23,000至2,000升不等,罐内最高温度控制在30℃。发酵过后的汁液接都会放进橡木桶中陈酿20个月。在稍微过滤澄清后,葡萄酒就可以装瓶了。拉科鲁锡庄园的正牌酒占酒庄总产酒量的60%至70%,这些正牌酒所用的葡萄大多采摘自酒庄周围海拔稍高的葡萄园。其口感浓烈,丰满且浑厚,绝对经得起时间的考验。同时,拉科鲁锡庄园也出品副牌酒,副牌酒在橡木桶中的陈酿时间比正牌酒少5个月左右。其口感也比较强劲,口感细腻而均衡。

酒庄酒款大全,共89款 快速查找:

拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Lafon Rochet

10.0

拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Lafon Rochet

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拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Lafon Rochet

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拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

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拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

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拉芳罗谢庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

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品牌酒庄

品牌

爱士图尔 Chateau Cos d'Estournel

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以深层砂砾土为主

年产量:200000-380000瓶

酿酒方法:严谨的葡萄挑拣,谨慎的葡萄汁泵淋以及准确地控制发酵温度,在新橡木中陈年。葡萄酒在混凝土酒桶中发酵,然后在橡木桶陈年18个月。装瓶时,在酒瓶中装满二氧化碳。葡萄酒与木塞之间的空隙中充满的不是氧气而是二氧化碳。庄园中装瓶,装瓶工作在春季进行。

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玫瑰山 Chateau Montrose

酒庄历史:未知

酒庄土壤:大多为比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤,富含铁质,而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成,排水功能甚佳

年产量:4200公升/公顷

酿酒方法:酒精发酵沿用传统的方式,在可控温的不锈钢酒槽中进行。发酵期间,葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右,时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。

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凯隆世家 Chateau Calon-Segur

酒庄历史:未知

酒庄土壤:5米的深度,砾石和沙砾混合的土质

年产量:20000箱

酿酒方法:使用波尔多传统方法酿造

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科斯拉百丽 Chateau Cos Labory

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰性土的表层上拥有深厚、纯正的砂砾土。更西边的地方有两块以石灰石为底土的粘土地块

年产量:7000箱

酿酒方法:发酵在两种不锈钢大桶中进行:1. 150百升的大桶,它的宽度大于高度;2.两层的大桶,顶层的容量为85百升,而底层的容量为60百升。所有的大桶都有感温调节装置,而且都是在1999年安装的。葡萄果粒都在10°C的温度下进行短期低温浸泡。发酵则在28°C下进行,期间进行每天两次淋帽和两次压帽,发酵浸泡大约在25°C的温度下进行。而养缸期为3-4个星期。那布内使用人工酵母,乳酸发酵大约在20°C–21°

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骊兰 Chateau Lilian Ladouys

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石和黏土

年产量:270000瓶

酿酒方法:。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段,之后会有60%发酵得来的葡萄酒再进入40%新的橡木桶中熟成14 至16个月,最后在酒庄内装瓶。

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柯瑞克堡 Chateau Le Crock

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:45-50百升/公顷

酿酒方法:橡木桶中陈化18个月

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榆树 Chateau Ormes de Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:加龙河砾石

年产量:25万瓶

酿酒方法:采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在45%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,最后在酒庄内装瓶

品牌

飞龙世家 Chateau Phelan Segur

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾黏土

年产量:20万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒会再在60%新的法国橡木桶中熟成16-18个月,最后在酒庄内装瓶。

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塞瑞朗 Chateau Serilhan

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:85000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段(之前会进行低温发酵)。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成16个月,最后在酒庄内装瓶。

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图圣福 Chateau Tour Saint Fort

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰岩(80%)、砾石(20%)

年产量:未知

酿酒方法:未知

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贝塔 Chateau Tour de Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石-泥灰土、黏土-石灰岩

年产量:200000瓶

酿酒方法:未知

品牌

小鲍克 Chateau Petit Bocq

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:94000瓶

酿酒方法:未知

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宝石 Chateau Le Boscq

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石、黏土

年产量:70000瓶

酿酒方法:未知

品牌

多美尼 Chateau Domeyne

酒庄历史:未知

酒庄土壤:由砂石构成的小山顶上,土壤下层为粘土和石灰石

年产量:未知

酿酒方法:酒庄在对每片园区的葡萄品尝后,方才确定葡萄采摘时间。根据葡萄品种、土地的特质以及植株树龄不同,酿酒时间是在控温不锈钢罐发酵17-25天,温度保持在25℃-27℃。酵母菌发酵阶段,我们每天对葡萄进行2-3次的泵洒淋洒法(Remontage)处理,直到糖分完全被分解。在乳酸菌发酵结束后,葡萄酒将会被装入橡木桶中陈酿12个月。每年使用20%的新桶。

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拉菲特卡尔斯特 Chateau Laffitte Carcasset

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:100000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵(期间温度会控制在27至28度之间),发酵得来的葡萄酒会再进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

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美园 Chateau Beau Site

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:200000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入为期4周左右的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会有62%再进入38%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

拉维洛特 Chateau Lavillotte

酒庄历史:未知

酒庄土壤:黏土

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

帝比斯 Chateau De Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰质碎石和粘土

年产量:16万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成12到18个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

安吉乐王 Chateau l'Argilus du Roi

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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奥马赫 Chateau Haut Marbuzet

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布兰迪尔 Chateau Plantier Rose

酒庄历史:未知

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酿酒方法:未知

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地位之塔 Chateau Tour des Termes

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年产量:未知

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古林 Chateau Vieux Coutelin

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古特朗 Chateau Cossieu Coutelin

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酿酒方法:未知

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谷特兰美威 Chateau Coutelin Merville

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克洛泽 Chateau Clauzet

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窟姆 Chateau de Come

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拉雅 Chateau La Haye

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力多 Chateau Ladouys

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马泽骑士 Chateau la Commanderie, Saint Estephe

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皮卡 Chateau Picard

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圣比克 Chateau Saint Pierre De Corbian

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