龙船

Chateau Beychevelle
酒庄风土
龙船庄园拥有近400年的历史。15世纪时期,酒庄为格莱利(Grailly)家族所有。1446年,酒庄被传给富有且有权势的弗瓦德•康达勒(Foix de Candale),当时称为梅多克酒庄(Chateau de Medoc)。
28 年
62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),31%的梅洛(Merlot),5%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot)
深厚的加伦河砂砾土
4-5万箱
梅多克四级酒庄
实行控温发酵,温度保持在30ºC以下,之后就在橡木桶中陈酿18个月,其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶
酒庄介绍

  龙船庄园(Chateau Beychevelle)位于波尔多左岸的圣朱利安(Saint-Julien),毗邻龙船(Beychevelle)镇,与圣皮尔酒庄(Chateau St Pierre)和歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)相邻。在1855年梅多克列级评定中,龙船庄园被评为四级酒庄。龙船庄园最早以出产极其细致优雅且顺滑的葡萄酒著称。现在由于调配时加入了更多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄酒已经变得更加丰富,风味也更复杂。另外,酒庄帝王般的建筑气质与奢华的花床皆为吸引众人的焦点。
  龙船庄园拥有近400年的历史。15世纪时期,酒庄为格莱利(Grailly)家族所有。1446年,酒庄被传给富有且有权势的弗瓦德•康达勒(Foix de Candale),当时称为梅多克酒庄(Chateau de Medoc)。1587年,家族后人玛格丽特(Marguerite)小姐嫁给当时波尔多地区的总督德佩农公爵(Duc D'Epernon),酒庄作为她的嫁妆转入了德佩农公爵家族。德佩农公爵官运亨通,深得法国国王亨利三世器重,后来他成为了法国海军总司令,权倾一时, 得到不少人的崇拜和尊敬。总司令和夫人常住酒庄,为此,龙船庄园修建了豪华的城堡和后花园,这个城堡就是波尔多所有酒庄中最大的城堡,被称为“波尔多的凡尔赛宫”。据说,正是因为德佩农公爵,酒庄才改名为龙船庄园(Chateau Beychevelle)。酒庄的位置临近吉伦特河边,后花园一直向河边延伸,可以看到往来的船只。往来船只上的人们知道海军总司令就住在这里,为了表示对他的臣服和敬仰,都会自觉地向他敬礼。但由于河面太宽,用手敬礼未必能被看见,因此,他们后来以斜下半帆以示敬礼,久而久之,这便成为当地不成文的约定。 船员们经过这里时都会大声喊“Baisse-Voile”,意为“下半帆”。总司令听见后明白其意,非常喜欢,决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志。 至此,首部饰有狮身鹫首怪兽(希神)的龙船则成为了酒窖的守护神,并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字。

  1642年,酒庄由兰登公爵(Duc de Rendan)购得,随后,传给阿巴迪(Abbadie)家族,之后又卖给埃蒂安•布拉斯尔(Etienne de Brassier)侯爵,如今所见到的城堡正是这位侯爵在1757年修复和扩建的。1666年,布拉斯尔侯爵去世后,家道开始衰落,龙船庄园被逐一分割售卖,其中的一块成了今天圣朱利安的二级名庄宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru Beaucaillou)。
   1800年,龙船庄园由杰克•康德(Jacques Conte)买下。1825年,龙船庄园又转到朱利安(Julien)市市长皮埃尔-弗朗索瓦•盖斯蒂埃(Pierre-Francois Guestier)手上,他同时拥有和管理着朗歌巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)和雄狮巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)。这段时期,龙船庄园未能得到很好的管理,酒质不太稳定,在1855年的波尔多列级名庄评比中只评为“四级酒庄”。今天,很多的酒评家都认为龙船庄园最起码应该评为“三级酒庄”,甚至是“二级酒庄”。在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个二级酒庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船酒庄就是其中数一数二的。
  1874年,巴黎的银行家阿曼德•海涅(Armand Heine)以160万法郎的价格买下了龙船酒庄,海涅家族接手后将酒庄不断地扩大。之后,他的女儿玛丽•露易斯(Marie Louise)嫁给了在政坛和金融上都很有影响力的银行家阿希尔•弗莱德(Achille Foulds),龙船庄园作为嫁妆转至阿希尔•弗莱德家族。从此,龙船庄园在精心的管理下,酿成的葡萄酒表现出稳定而卓越的品质,100多年来一直傲立于世界酒坛。

   1984年,法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄园的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍,花重金从阿希尔•弗莱德家族手中买下了30%的酒庄股份, 到1987年GMF已逐渐持有酒庄90%的股份。1988-1989年,垂涎酒庄已久的日本最大酒商三得利(Suntory)开始收购酒庄。1997年至今,GMF共拥有龙船庄园60%的股份和绝对管理权,三得利拥有40%的股份。酒庄的现任董事会主席是法国人艾马尔•贝林斯(Aymar de Baillenx)先生。
  龙船庄园总面积250公顷,葡萄园面积占90公顷,土壤为深厚的加伦特河砂砾土,葡萄种植比例为62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),31%的梅洛(Merlot),5%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot),平均树龄28年,种植密度10,000株/公顷。
  龙船庄园实行控温发酵,在30℃以下进行,发酵后再在橡木桶中陈酿18个月,每年所使用的橡木桶中有50%的新橡木桶。帕克认为,龙船庄园的红葡萄酒自1982年起品质有很大的提升,酒庄的酒虽不是很深厚,但独有魅力,风格精致。不过某些年份缺乏特别的深度,复杂的结构以及圣朱利安区优质葡萄酒的结实特性。 酒庄表现比较好的年份有2000年、2005年、 2006年、2009年和2010年。

酒庄酒款大全,共207款 快速查找:

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 471.00
2018-06-11 15:16
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 626.00
2018-05-04 16:00
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 1225.00
2018-05-04 16:00
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 2731.00
2018-05-04 16:00
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 278.00
2017-11-27 18:22
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 4613.00
2018-05-04 16:00
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 375ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 321.00
2018-04-28 17:13
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 623.00
2018-05-28 18:43
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 1500ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 1313.00
2018-05-04 19:59
10.0

龙船庄园正牌干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 3000ml ]

Chateau Beychevelle

¥ 2814.00
2018-04-28 17:13
10.0

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文章简介: 龙船庄园的酒非常细致优雅且顺滑,由于勾兑时加入了更多的赤霞珠,所以已经变得更加丰富,风味更充足了。

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品牌酒庄

品牌

宝嘉龙 Chateau Ducru Beaucaillou

酒庄历史:未知

酒庄土壤:贫瘠,有着酸性石英,富含火石的土壤,基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。

年产量:12000至19000箱

酿酒方法:采摘的葡萄会在28℃-30℃下开始发酵,而对于年轻葡萄树结出的果实,发酵温度则稍微低一点。酒精发酵通常需要持续约2周的时间,酒精发酵和浸软之后,从大桶排出葡萄酒。11月或12月,经过苹果酸乳酸发酵之后,再装入50%-80%的新橡木桶里。

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金玫瑰 Chateau Gruaud Larose

酒庄历史:未知

酒庄土壤:6米深的均衡的砾质粘土层,即第四纪加伦河的砂砾土

年产量:500000瓶

酿酒方法:所有的葡萄都是纯手工采摘的,在人工采收后,还经过严格的手工挑选,接着在橡木桶槽以及水泥槽中进行为期5个星期的酒精发酵

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巴顿 Chateau Leoville Barton

酒庄历史:未知

酒庄土壤:土以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣祖利安土质

年产量:20000箱,正牌酒266000瓶

酿酒方法:使用现代化的去梗机和最新的榨汁机辅助酿酒,葡萄发酵一般要持续5天,期间每天都要淋皮2次。根据葡萄的质量,初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡2个星期左右。当皮渣和葡萄汁被分离出来后,剩下的皮渣还要经过压榨,所得的“压榨酒(vin de presse)”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能装瓶。

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雄狮 Chateau Leoville Las Cases

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以深厚的粘土、底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质

年产量:20000箱

酿酒方法:葡萄由人工进行采收,之后送到酒窖,在那里去梗,之后在控温条件下进行发酵,主酒窖中摆放了各种木制大桶,而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的葡萄汁要被抽出来然后喷淋酒帽,期间还需要持续浸泡2-3个星期。发酵过程结束后,葡萄酒会被倒进橡木桶中,根据年份的不同,正牌酒使用的新橡木桶更新比例为50%-100%不等,之后经过澄清就装瓶。

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波菲 Chateau Leoville Poyferre

酒庄历史:未知

酒庄土壤:来自吉伦河的砂砾土以及由风力堆积而成的沙土

年产量:20000箱

酿酒方法:每当到了葡萄采摘期,为了能在适当的时间采摘到葡萄,迪迪尔•居弗利埃用了足足一周的时间率领他的团队在葡萄园中观看和品尝葡萄。

品牌

力关 Chateau Lagrange

酒庄历史:未知

酒庄土壤:两座贯夕亚砂砾小山

年产量:300000瓶

酿酒方法:为了保持最大限度的果香和精致度,发酵的温度绝不能超过28-30℃。同时,逐桶精心筛选压榨酒,确保用于调配的葡萄酒完美的品质。根据酒的类型来决定窖藏条件:力关庄园正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陈酿20个月;小力关(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陈酿12个月;力关庄园干白发酵后则是在80%新的橡木桶里陈年12个月。每隔3个月,这些葡萄酒通过传统的方式分离一次,并用新鲜蛋清进行澄清。

品牌

朗高巴顿 Chateau Langoa Barton

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾土、黏土

年产量:85000瓶

酿酒方法:在酒窖,葡萄会经过机械去梗并且在送入橡木桶陈酿20个月之前浸皮两个星期,每年更新50%的橡木桶。葡萄酒在装瓶前要经过澄清与过滤(由于其邻近姐妹厂巴顿庄园(Leoville Barton)没有葡萄酒酿造设备,所以朗歌巴顿庄园(Chaltean Langoa Barton)的设备由两酒庄共同使用。

品牌

圣皮埃尔 Chateau Saint-Pierre

酒庄历史:未知

酒庄土壤:美度区的砂砾土

年产量:5000箱

酿酒方法:酒在进行长达十二个月的橡木陈年期之前将在控温的不锈钢桶内发酵,每年都要更新三分之一的橡木。酒在装瓶之前进行过滤。

品牌

大宝 Chateau Talbot

酒庄历史:未知

酒庄土壤:第四纪的砂砾土

年产量:30000箱

酿酒方法:每一个葡萄品种和每一块地的葡萄都会分开发酵。乳酸发酵之后,这些葡萄酒立即转装入桶内,在控温的条件下,酒液将持续与葡萄皮接触3个星期,其中每年大约会有50%的木桶被更换(正牌酒每年更换50%至60%的橡木桶;而副牌酒则每年更换20%的橡木桶)。陈酿十六个月

品牌

歌丽雅 Chateau Gloria

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾

年产量:25万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成14个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

班尼杜克 Chateau Branaire-Ducru

酒庄历史:未知

酒庄土壤:第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖

年产量:21000箱

酿酒方法:班尼杜克酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的,这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力,而不是泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。最后,未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。