布莱恩特家族

Bryant Family Vineyard
酒庄风土
布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海伦娜(Saint Helena),建立于1987年,由冬•布莱恩特(Don Bryant)和芭芭拉•布莱恩特(Barbara Bryant)共同创立。
10 年
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)及味而多(Petit Verdot)
多石子
2000箱
帕克给了该酒庄1997年份的赤霞珠红葡萄酒(Bryant Family Cabernet Sauvignon)100分的评分
葡萄果实要进行分类、去梗,在第二次再分类后,这些果实就会随着重力沉到罐子底部。发酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵,然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。装瓶时,不经过任何过滤或澄清。
酒庄介绍

  布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海伦娜(Saint Helena),建立于1987年,由冬•布莱恩特(Don Bryant)和芭芭拉•布莱恩特(Barbara Bryant)共同创立,最初的酿酒师是海伦•特利(Helen Turley),现任酿酒师是海伦•克普林格(Helen Keplinger)。布莱恩特家族酒庄从第一款年份酒开始就受到帕克的好评。该酒庄年产量最多能达到2,000箱以上。
  该酒庄的葡萄园面积为5.3公顷,位于海拔1500英尺的普理查德山(Pritchard Hill),微气候得天独厚,夏季由西部跨过亨尼斯湖(Lake Hennessey)吹来的凉风能帮助葡萄园降低温度,利于葡萄果实的生长。另外 ,土壤优质,地表覆盖大大小小的石子,利于排水。理想的早晚光照分配,再加上多石子的土地排水良好,葡萄藤也更倾向于扎根到更深来吸收水分。葡萄藤的平均树龄是10年,种植密度为每公顷5,000株葡萄藤。每公顷产量在3.8吨左右。
  收获季节时,工人要对果实进行细心的挑选,来自葡萄 园不同部分,甚至是阴阳面不同的果实会被放到不同的挑拣篮中,只装半成满,然后运送到酒庄。在酒庄,这些葡萄果实要进行分类、去梗,在第二次再分类后,这些果实就会随着重力沉到罐子底部。发酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵,然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。装瓶时,不经过任何过滤或澄清。
  除正牌酒以外,布莱恩特家族酒庄也生产副牌酒(Bettina Bryant),副牌酒遵循“波尔多混酿”的风格,混合了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)及味而多(Petit Verdot)。还值得一提的是,帕克给了该酒庄1997年份的赤霞珠红葡萄酒(Bryant Family Cabernet Sauvignon)100分的评分,《葡萄酒观察家》(WineSpectator)的评分是94分。这款赤霞珠葡萄酒结构平衡、浓厚,并且能够窖藏30-35年。该酒庄近期最佳年份为:1996年、1997年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年。

酒庄酒款大全,共18款 快速查找:

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 5568.00
2018-06-14 11:25
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2013年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 7352.00
2018-04-25 17:25
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2011年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 3764.00
2017-03-29 11:51
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2010年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 3926.00
2017-09-02 14:39
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2006年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 4437.00
2018-04-25 17:25
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2004年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 2610.00
2018-04-18 10:17
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2003年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 2852.00
2018-06-14 11:25
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2002年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 3732.00
2018-04-25 17:32
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2001年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 2810.00
2018-06-14 11:25
10.0

布莱恩特家族酒庄干红葡萄酒 [ 2000年 ] [ 750ml ]

Bryant Family Cabernet Sauvignon

¥ 2906.00
2018-06-14 11:25
10.0
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品牌酒庄

品牌

稻草人 Scarecrow Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:碎石较多,排水性佳

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

艾伯如 breu Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:各园区土壤不一样

年产量:8400瓶

酿酒方法:采收下来的葡萄被放入只可容纳30磅葡萄的小托盘里。葡萄在去梗前要先进行筛选,去梗后再进行第二次筛选,去掉所有被毁坏的葡萄和植物的其他部分。酿酒时,酒庄一般会先进行3到5天的冷浸处理,再开始发酵,发酵时基本上会使用整个浆果。一般3到4周后,葡萄酒开始在全新的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,接着在大酒桶中陈酿2年时间,装瓶后再陈年2年才上市。

品牌

鹿跃 Stags’ Leap Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:鹿跃酒窖的红酒初酿后,需要经过严格的筛选程序,确定中选者作为23号桶的原料。列入23号桶等级的酒会在木桶里醇化16个月左右,木桶全由法国进口的全新木料制成。

品牌

真理 Verite

酒庄历史:未知

酒庄土壤:葡萄园中遍布40多种不同类型的土壤

年产量:未知

酿酒方法:酒庄通过深入认识每个葡萄园的细节,包括葡萄植株的个性特征,每块园区的特点,每个芽孢或卷须之间的细微差别等,以确保酒庄对葡萄酒酿造的各个方面都能准确把控。

品牌

作品一号 Opus One Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:11000箱

酿酒方法:采用传统方法,葡萄酒在不锈钢罐中发酵,通过重力原理分离,在橡木桶中陈酿一年半左右。

品牌

哈兰 Harlan Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:各园区各不相同

年产量:2万瓶

酿酒方法:酒庄正牌酒哈兰独家珍藏干红葡萄酒(Harlan Estate Proprietary Red)在桶中要陈酿25个月,而未被选中的葡萄酒要在10个月后酿成副 牌酒“少女(The Maiden)”。装瓶时,不需要过滤或澄清。

品牌

啸鹰 Screaming Eagle Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:岩石质

年产量:500-850箱

酿酒方法:当葡萄成熟以后,她会精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级葡萄酒。该酒呈深枣红色,散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息,需要陈年15至20年才开始饮用。

品牌

约瑟夫菲尔普斯 Joseph Phelps Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:65000-80000箱

酿酒方法:酒酿成后,酿酒师会把它们放在新橡木桶中熟成26个月,然后再混调装瓶。

品牌

多明纳斯 Dominus Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以砾石土壤和粘土为主

年产量:8300箱

酿酒方法:葡萄等到完全成熟后,才采收,并严格分类,发酵后的新酒会装入法国进口的木桶中静存15~20个月,木桶20%-50%新

品牌

玛尔卡森 Marcassin

酒庄历史:未知

酒庄土壤:土地表层是砾质土壤,覆盖着来源于海洋火山的碎石,也就是绿岩和玄武石

年产量:未知

酿酒方法:玛尔卡森酒庄的成功并没有什么秘密可言,那就是低产量,不进行人工干涉的酿酒哲学,避免加入野生酵母发酵的操作,不进行酸化处理,也不进行澄清和过滤。酒庄结合各种神奇的方式酿造出了一款款拥有锋利清晰度和复杂性的葡萄酒。

品牌

思福 Shafer Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:土壤分为两种,东边是火山灰层,西边是河流冲积层,由较为肥沃的土壤与次粘土构成

年产量:360000瓶

酿酒方法:为了节约能源,减少大气的温室效应,思福酒庄安装使用太阳能发电,完全不使用电网。除此之外,酒庄从80年代就开始实行有机种植葡萄。

品牌

卡迪娜 Cardinale Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:红色和白色火山岩、砂砾土与黑土的混合土壤

年产量:未知

酿酒方法:未知