稻草人

Scarecrow Winery
酒庄风土
稻草人酒庄(Scarecrow Winery)位于美国加州纳帕山谷(Napa Valley),原本属于20世纪著名的科恩酒庄(J.J. Cohn Estate)的一部分
未知
赤霞珠
碎石较多,排水性佳
未知
美国加州纳帕山谷(Napa Valley)著名的膜拜酒庄之一
未知
酒庄介绍

  稻草人酒庄(Scarecrow Winery)位于美国加州纳帕山谷(Napa Valley),原本属于20世纪著名的科恩酒庄(J.J. Cohn Estate)的一部分,酒庄现今的主人即为科恩庄园庄主的孙子布里顿·洛佩兹(Breton Lopez)及妻子米弥·布拉西奥(Mimi DeBlasio,以生产顶级赤霞珠闻名加州,是该产区著名的膜拜酒庄之一。

  1943年,约瑟夫·朱迪森·科恩(Joseph Judson Cohn)在路泽福特(Rutherford)买下195英亩的土地,在邻近庄园约翰·丹尼尔(John Daniel Jr.)的鼓励下开始种植葡萄,之后开始将果实提供给作品一号(Opus One Winery)、蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)等著名的酒庄,成为当地最炙手可热的葡萄园之一。

  1996年,约瑟夫•科恩(Joseph Cohn)去世,由于遗产纠纷,他名下的85英亩葡萄园被公开拍卖,最终被著名的电影人柯普拉(Coppla)以三千三百六十万美元的天价购得。而现任庄主布里顿·洛佩兹(Breton Lopez)也在柯普拉(Coppla)的帮助下获得了25英亩的土地。于是他与妻子在格雷·莫里索力(Gray Morisoli)的帮助下,开始规整、改善葡萄园。

  稻草人酒庄于2003年推出了酒庄的第一个年份,立马引起了强烈的反响,2007年的赤霞珠更是被著名酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)给予了100分的高分。该款葡萄酒颜色呈紫红色,酒香丰富浓郁带有春天花朵、红色和黑色水果的香气以及蓝莓、黑醋、奶油等气息,酒体饱满平衡,口感丰富集中,可在年轻时享用,也可收藏30-35年。除正牌外,酒庄自08年起还出产副牌Scarecrow M.etain葡萄酒,同样十分优质。


酒庄酒款大全,共25款 快速查找:

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Scarecrow

¥ 4588.00
2018-06-14 11:25
10.0

稻草人盛泰恩干红葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

Scarecrow M Etain

¥ 2001.00
2018-06-04 14:53
10.0

稻草人盛泰恩干红葡萄酒 [ 2014年 ] [ 750ml ]

Scarecrow M Etain

¥ 1858.00
2017-12-26 14:20
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2014年 ] [ 750ml ]

Scarecrow

¥ 5237.00
2018-06-14 11:25
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2014年 ] [ 1500ml ]

Scarecrow

¥ 16637.00
2018-04-28 17:10
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2013年 ] [ 750ml ]

Scarecrow

¥ 5850.00
2018-06-14 10:23
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2013年 ] [ 1500ml ]

Scarecrow

¥ 15305.00
2018-05-02 17:16
10.0

稻草人盛泰恩干红葡萄酒 [ 2013年 ] [ 750ml ]

Scarecrow M Etain

¥ 2010.00
2017-12-26 14:20
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2012年 ] [ 750ml ]

Scarecrow

¥ 5458.00
2018-06-14 10:23
10.0

稻草人酒庄干红葡萄酒 [ 2012年 ] [ 1500ml ]

Scarecrow

¥ 10601.00
2018-01-18 15:28
10.0
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品牌酒庄

品牌

布莱恩特家族 Bryant Family Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:多石子

年产量:2000箱

酿酒方法:葡萄果实要进行分类、去梗,在第二次再分类后,这些果实就会随着重力沉到罐子底部。发酵前要冷浸5天,然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵,然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。装瓶时,不经过任何过滤或澄清。

品牌

艾伯如 breu Vineyard

酒庄历史:未知

酒庄土壤:各园区土壤不一样

年产量:8400瓶

酿酒方法:采收下来的葡萄被放入只可容纳30磅葡萄的小托盘里。葡萄在去梗前要先进行筛选,去梗后再进行第二次筛选,去掉所有被毁坏的葡萄和植物的其他部分。酿酒时,酒庄一般会先进行3到5天的冷浸处理,再开始发酵,发酵时基本上会使用整个浆果。一般3到4周后,葡萄酒开始在全新的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,接着在大酒桶中陈酿2年时间,装瓶后再陈年2年才上市。

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鹿跃 Stags’ Leap Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:鹿跃酒窖的红酒初酿后,需要经过严格的筛选程序,确定中选者作为23号桶的原料。列入23号桶等级的酒会在木桶里醇化16个月左右,木桶全由法国进口的全新木料制成。

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真理 Verite

酒庄历史:未知

酒庄土壤:葡萄园中遍布40多种不同类型的土壤

年产量:未知

酿酒方法:酒庄通过深入认识每个葡萄园的细节,包括葡萄植株的个性特征,每块园区的特点,每个芽孢或卷须之间的细微差别等,以确保酒庄对葡萄酒酿造的各个方面都能准确把控。

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作品一号 Opus One Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:11000箱

酿酒方法:采用传统方法,葡萄酒在不锈钢罐中发酵,通过重力原理分离,在橡木桶中陈酿一年半左右。

品牌

哈兰 Harlan Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:各园区各不相同

年产量:2万瓶

酿酒方法:酒庄正牌酒哈兰独家珍藏干红葡萄酒(Harlan Estate Proprietary Red)在桶中要陈酿25个月,而未被选中的葡萄酒要在10个月后酿成副 牌酒“少女(The Maiden)”。装瓶时,不需要过滤或澄清。

品牌

啸鹰 Screaming Eagle Winery

酒庄历史:未知

酒庄土壤:岩石质

年产量:500-850箱

酿酒方法:当葡萄成熟以后,她会精心挑选最成熟而又无瑕疵的葡萄酿制顶级葡萄酒。该酒呈深枣红色,散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息,需要陈年15至20年才开始饮用。

品牌

约瑟夫菲尔普斯 Joseph Phelps Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:65000-80000箱

酿酒方法:酒酿成后,酿酒师会把它们放在新橡木桶中熟成26个月,然后再混调装瓶。

品牌

多明纳斯 Dominus Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以砾石土壤和粘土为主

年产量:8300箱

酿酒方法:葡萄等到完全成熟后,才采收,并严格分类,发酵后的新酒会装入法国进口的木桶中静存15~20个月,木桶20%-50%新

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玛尔卡森 Marcassin

酒庄历史:未知

酒庄土壤:土地表层是砾质土壤,覆盖着来源于海洋火山的碎石,也就是绿岩和玄武石

年产量:未知

酿酒方法:玛尔卡森酒庄的成功并没有什么秘密可言,那就是低产量,不进行人工干涉的酿酒哲学,避免加入野生酵母发酵的操作,不进行酸化处理,也不进行澄清和过滤。酒庄结合各种神奇的方式酿造出了一款款拥有锋利清晰度和复杂性的葡萄酒。

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思福 Shafer Vineyards

酒庄历史:未知

酒庄土壤:土壤分为两种,东边是火山灰层,西边是河流冲积层,由较为肥沃的土壤与次粘土构成

年产量:360000瓶

酿酒方法:为了节约能源,减少大气的温室效应,思福酒庄安装使用太阳能发电,完全不使用电网。除此之外,酒庄从80年代就开始实行有机种植葡萄。

品牌

卡迪娜 Cardinale Estate

酒庄历史:未知

酒庄土壤:红色和白色火山岩、砂砾土与黑土的混合土壤

年产量:未知

酿酒方法:未知