玫瑰山

Chateau Montrose
酒庄风土
在1778年,Etienne-Theodore Dumoulin在这里买下了一块80公顷的山地,山地上长满了石南花,因石南花淡粉色的花朵而被命名为“玫瑰山”,而玫瑰山庄园于1815年就建于此。
39 年
60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%的梅洛(Merlot),6%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot)
大多为比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤,富含铁质,而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成,排水功能甚佳
4200公升/公顷
梅多克二级庄,被称为“圣埃斯泰夫的拉图酒庄酒”
酒精发酵沿用传统的方式,在可控温的不锈钢酒槽中进行。发酵期间,葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右,时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。
酒庄介绍

  自1989年以来,玫瑰山庄园(Chateau Montrose)已经成为圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)品质最稳定的列级名庄。最近一些年份,其稳定的酒质已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)和凯隆世家(Chateau Calon-Segur)酒庄。玫瑰山庄园不遗余力地提高酿酒水平,如果当年的分级能修改的话,玫瑰山庄园应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。
  1778年,Etienne-Theodore Dumoulin在这里买下了一块80公顷的山地,山地上长满了石南花,因石南花淡粉色的花朵而被命名为“玫瑰山”,而玫瑰山庄园于1815年就建于此。1825年,该酒庄只种植12-15英亩的葡萄,到1832年,葡萄园面积已经扩大至85英亩。1855年,该酒庄被评为梅多克二级庄。1960年,Jean-Louis Charmolue(现任庄主)接管酒庄。自此以后,玫瑰山庄园实施了一系列技术革新。在1983年建立了新酒窖后,2000年又修建了一个新的酿酒厂。
  玫瑰山庄园土壤均为砂石,排水功能甚佳,由于靠近吉伦特河(Gironde)河畔,气候十分适宜。这里种有60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%的梅洛(Merlot),6%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot)。葡萄树平均树龄为39年,种植密度为9,000株/公顷,平均产量约为4,200公升/公顷。葡萄采收比梅多克其它地区的都要早,且均以人工方式采摘。采摘时间是根据专家品尝葡萄和技术分析的结果来确定。酒精发酵沿用传统的方式,在可控温的不锈钢酒槽中进行。发酵期间,葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右,时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。

   作为梅多克地区地理位置最好的葡萄园,这里拥有当地最干净、修筑地段最好的酒窖,多年以来,玫瑰山庄园的酒一直以结构宏大、醇厚、强劲有力著称,一般都需要窖藏几十年,被称为“圣埃斯泰夫的拉图酒庄酒”。但自现任庄主掌门之后,他不但没有迎合顾客们对单宁厚重型醇厚葡萄酒的需求,反而使酿成的葡萄酒风格变得更加“和顺”。然而,这一改变却弄巧成拙,玫瑰山庄园的粉丝们并不喜欢这种“新”风格的酒。于是,自1986年起,玫瑰山庄园又重新恢复到原来那种强劲有力、深沉复杂的风格。玫瑰山庄园的正牌酒像所有圣埃斯泰夫列级名庄葡萄酒一样,色泽深浓且强劲,具有良好的架构,复杂的芳香,极具雅致,能经得起时间的考验。近期最佳年份有:1982年、1986年、1989年、1990年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2003年。
  从整个发展历程来看,玫瑰山庄园就像是一个丰衣足食的资产阶级。自1815年建成后,一切都按部就班,没有发生过惊天动地的故事,颇似巴赫的音乐,四平八稳但又薄洒飘逸。

酒庄酒款大全,共261款 快速查找:

玫瑰山庄副牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

La Dame De Montrose

¥ 243.00
2018-05-04 15:44
10.0

玫瑰山庄副牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

La Dame De Montrose

¥ 514.00
2018-04-25 13:55
10.0

玫瑰山庄副牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

La Dame De Montrose

¥ 1336.00
2017-08-16 11:28
10.0

玫瑰山庄副牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

La Dame De Montrose

¥ 2672.00
2017-08-16 11:28
10.0

玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Montrose

¥ 1165.00
2018-05-04 15:27
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玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Montrose

¥ 2533.00
2017-11-27 18:17
10.0

玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Montrose

¥ 5133.00
2017-11-02 18:22
10.0

玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Montrose

¥ 10552.00
2018-05-04 15:27
10.0

玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 9000ml ]

Chateau Montrose

¥ 17016.00
2018-05-04 15:27
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玫瑰山庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 12000ml ]

Chateau Montrose

¥ 23825.00
2018-05-04 15:27
10.0

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品牌酒庄

品牌

爱士图尔 Chateau Cos d'Estournel

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以深层砂砾土为主

年产量:200000-380000瓶

酿酒方法:严谨的葡萄挑拣,谨慎的葡萄汁泵淋以及准确地控制发酵温度,在新橡木中陈年。葡萄酒在混凝土酒桶中发酵,然后在橡木桶陈年18个月。装瓶时,在酒瓶中装满二氧化碳。葡萄酒与木塞之间的空隙中充满的不是氧气而是二氧化碳。庄园中装瓶,装瓶工作在春季进行。

品牌

凯隆世家 Chateau Calon-Segur

酒庄历史:未知

酒庄土壤:5米的深度,砾石和沙砾混合的土质

年产量:20000箱

酿酒方法:使用波尔多传统方法酿造

品牌

拉科鲁锡 Chateau Lafon-Rochet

酒庄历史:未知

酒庄土壤:座落于被砾石层覆盖的土壤上,源于第四冰期(古兹Günz)时代,土壤中还混合了石英,天然砥石,硅石,火山岩,磨石砂砾,沙子和粘土

年产量:12000箱

酿酒方法:2000年新建了一个装有空调装置的酒窖和一个酒桶储存室。 葡萄酒在桶中存放的2-3个星期中会进行为期6-8日的发酵。酒桶会用水来冷冻控温。最后就会在装瓶之前用蛋白来将酒澄清。陈酿:拉科鲁锡庄园(正牌):16到20个月,橡木桶每年更新50%到60%。拉科贝勒(副牌):桶中熟化15个月

品牌

科斯拉百丽 Chateau Cos Labory

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰性土的表层上拥有深厚、纯正的砂砾土。更西边的地方有两块以石灰石为底土的粘土地块

年产量:7000箱

酿酒方法:发酵在两种不锈钢大桶中进行:1. 150百升的大桶,它的宽度大于高度;2.两层的大桶,顶层的容量为85百升,而底层的容量为60百升。所有的大桶都有感温调节装置,而且都是在1999年安装的。葡萄果粒都在10°C的温度下进行短期低温浸泡。发酵则在28°C下进行,期间进行每天两次淋帽和两次压帽,发酵浸泡大约在25°C的温度下进行。而养缸期为3-4个星期。那布内使用人工酵母,乳酸发酵大约在20°C–21°

品牌

骊兰 Chateau Lilian Ladouys

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石和黏土

年产量:270000瓶

酿酒方法:。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段,之后会有60%发酵得来的葡萄酒再进入40%新的橡木桶中熟成14 至16个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

柯瑞克堡 Chateau Le Crock

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:45-50百升/公顷

酿酒方法:橡木桶中陈化18个月

品牌

榆树 Chateau Ormes de Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:加龙河砾石

年产量:25万瓶

酿酒方法:采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在45%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,最后在酒庄内装瓶

品牌

飞龙世家 Chateau Phelan Segur

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾黏土

年产量:20万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒会再在60%新的法国橡木桶中熟成16-18个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

塞瑞朗 Chateau Serilhan

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:85000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段(之前会进行低温发酵)。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成16个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

图圣福 Chateau Tour Saint Fort

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰岩(80%)、砾石(20%)

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

贝塔 Chateau Tour de Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石-泥灰土、黏土-石灰岩

年产量:200000瓶

酿酒方法:未知

品牌

小鲍克 Chateau Petit Bocq

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:94000瓶

酿酒方法:未知

品牌

宝石 Chateau Le Boscq

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石、黏土

年产量:70000瓶

酿酒方法:未知

品牌

多美尼 Chateau Domeyne

酒庄历史:未知

酒庄土壤:由砂石构成的小山顶上,土壤下层为粘土和石灰石

年产量:未知

酿酒方法:酒庄在对每片园区的葡萄品尝后,方才确定葡萄采摘时间。根据葡萄品种、土地的特质以及植株树龄不同,酿酒时间是在控温不锈钢罐发酵17-25天,温度保持在25℃-27℃。酵母菌发酵阶段,我们每天对葡萄进行2-3次的泵洒淋洒法(Remontage)处理,直到糖分完全被分解。在乳酸菌发酵结束后,葡萄酒将会被装入橡木桶中陈酿12个月。每年使用20%的新桶。

品牌

拉菲特卡尔斯特 Chateau Laffitte Carcasset

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:100000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵(期间温度会控制在27至28度之间),发酵得来的葡萄酒会再进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

美园 Chateau Beau Site

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:200000瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入为期4周左右的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会有62%再进入38%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

拉维洛特 Chateau Lavillotte

酒庄历史:未知

酒庄土壤:黏土

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

帝比斯 Chateau De Pez

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰质碎石和粘土

年产量:16万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成12到18个月,最后在酒庄内装瓶。