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巴顿

Chateau Leoville Barton
酒庄风土
在1722年,27岁的托马斯•巴顿(Thomas Barton)离开了祖国爱尔兰来到波尔多,创建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。
30 年
72%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),8%品丽珠(Cabernet Blanc)
土以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣祖利安土质
20000箱,正牌酒266000瓶
梅多克二级列级酒庄
使用现代化的去梗机和最新的榨汁机辅助酿酒,葡萄发酵一般要持续5天,期间每天都要淋皮2次。根据葡萄的质量,初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡2个星期左右。当皮渣和葡萄汁被分离出来后,剩下的皮渣还要经过压榨,所得的“压榨酒(vin de presse)”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能装瓶。
酒庄介绍

  巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)位于法国波尔多圣朱利安(Saint-Julien)中心地带,在1855梅多克评级中被评为二级列级酒庄(Deuxieme Grands Cru Classe),与大宝酒庄(Chateau Talbot)和雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)相邻。

  1722年,27岁的托马斯•巴顿(Thomas Barton)离开了祖国爱尔兰来到波尔多,创建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。托马斯的孙子休•巴顿(Hugh Barton)拓展和巩固了家族产业:1821年,他买下朗高巴顿庄园(Chateau Langoa Barton);1826年,他入股露维利酒庄(Leoville),还购买了今巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)的部分葡萄园,形成巴顿城堡雏形。另外,他还在家乡爱尔兰建起了斯特拉梵大宅(Straffan House),之后这座大宅成为了该家族成员的居所。

  巴顿城堡和朗高巴顿庄园一直由巴顿家族传承,休•巴顿之后的三代人都继任成为两个酒庄的主人,但只有罗纳德•巴顿(Ronald Barton)这位1902年出生于伦敦的庄主才再一次给法国的家族产业带来了新的活力,也正是他在两次世界大战的困难时期守住了家族的葡萄园。
  1951年,出生于爱尔兰的安东尼•巴顿(Anthony Barton)定居法国,多年来他都在施格兰集团(Seagram Group)持有大半股份的家族生意中担任出口经理一职。1967年,他开始创办自己的公司“安东尼•巴顿精品酒业(Les Vins Fins Anthony Barton)”,并于1983年继承了两个酒庄。之后,他在女儿莉莲(Lilian)的协助下秉承了巴顿家族的传统,尽可能地完善朗高巴顿庄园和巴顿城堡的葡萄酒。
  巴顿城堡的葡萄园主要位于圣朱利安(St.Julien)地区,在库萨克(Cussac)和圣劳伦特(St.-Laurent)也有部分园地,还有一些葡萄园坐落在波雅克(Pauillac)境内。巴顿葡萄园占地47公顷,种植葡萄比例为72%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),8%品丽珠(Cabernet Blanc),葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为每公顷8,000株,平均产量为每公顷3,000升。土壤是以深厚的粘土为底层土、砂砾土为表层土壤的典型圣朱利安土质,这种特征在毗邻河流的大葡萄园中尤为明显。
  巴顿城堡的所有者巴顿家族历来尊重传统,但也寻求进步。酒庄使用现代化的去梗机和最新的榨汁机辅助酿酒,葡萄发酵一般要持续5天,期间每天都要淋皮2次。根据葡萄的质量,初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡2个星期左右。当皮渣和葡萄汁被分离出来后,剩下的皮渣还要经过压榨,所得的“压榨酒(vin de presse)”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能装瓶。
  巴顿城堡酿制的高含量赤霞珠葡萄酒,是一款丰富且果味浓郁的葡萄酒,带有圣朱利安典型的黑醋栗风味。在一些一流的年份中,巴顿城堡所产的葡萄酒最好在装瓶15年后饮用。酒庄正牌酒的最佳年份有1986年、1989年、1990年、1994年、1995年、1998年、2000年、2003年、2005年和2006年。

酒庄酒款大全,共207款 快速查找:

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 1500ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 3000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 6000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 9000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 12000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 15000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 18000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 27000ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

露儿巴顿酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Leoville Barton

10.0

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品牌酒庄

品牌

宝嘉龙 Chateau Ducru Beaucaillou

酒庄历史:未知

酒庄土壤:贫瘠,有着酸性石英,富含火石的土壤,基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。

年产量:12000至19000箱

酿酒方法:采摘的葡萄会在28℃-30℃下开始发酵,而对于年轻葡萄树结出的果实,发酵温度则稍微低一点。酒精发酵通常需要持续约2周的时间,酒精发酵和浸软之后,从大桶排出葡萄酒。11月或12月,经过苹果酸乳酸发酵之后,再装入50%-80%的新橡木桶里。

品牌

金玫瑰 Chateau Gruaud Larose

酒庄历史:未知

酒庄土壤:6米深的均衡的砾质粘土层,即第四纪加伦河的砂砾土

年产量:500000瓶

酿酒方法:所有的葡萄都是纯手工采摘的,在人工采收后,还经过严格的手工挑选,接着在橡木桶槽以及水泥槽中进行为期5个星期的酒精发酵

品牌

雄狮 Chateau Leoville Las Cases

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以深厚的粘土、底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质

年产量:20000箱

酿酒方法:葡萄由人工进行采收,之后送到酒窖,在那里去梗,之后在控温条件下进行发酵,主酒窖中摆放了各种木制大桶,而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的葡萄汁要被抽出来然后喷淋酒帽,期间还需要持续浸泡2-3个星期。发酵过程结束后,葡萄酒会被倒进橡木桶中,根据年份的不同,正牌酒使用的新橡木桶更新比例为50%-100%不等,之后经过澄清就装瓶。

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波菲 Chateau Leoville Poyferre

酒庄历史:未知

酒庄土壤:来自吉伦河的砂砾土以及由风力堆积而成的沙土

年产量:20000箱

酿酒方法:每当到了葡萄采摘期,为了能在适当的时间采摘到葡萄,迪迪尔•居弗利埃用了足足一周的时间率领他的团队在葡萄园中观看和品尝葡萄。

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力关 Chateau Lagrange

酒庄历史:未知

酒庄土壤:两座贯夕亚砂砾小山

年产量:300000瓶

酿酒方法:为了保持最大限度的果香和精致度,发酵的温度绝不能超过28-30℃。同时,逐桶精心筛选压榨酒,确保用于调配的葡萄酒完美的品质。根据酒的类型来决定窖藏条件:力关庄园正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陈酿20个月;小力关(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陈酿12个月;力关庄园干白发酵后则是在80%新的橡木桶里陈年12个月。每隔3个月,这些葡萄酒通过传统的方式分离一次,并用新鲜蛋清进行澄清。

品牌

朗高巴顿 Chateau Langoa Barton

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾土、黏土

年产量:85000瓶

酿酒方法:在酒窖,葡萄会经过机械去梗并且在送入橡木桶陈酿20个月之前浸皮两个星期,每年更新50%的橡木桶。葡萄酒在装瓶前要经过澄清与过滤(由于其邻近姐妹厂巴顿庄园(Leoville Barton)没有葡萄酒酿造设备,所以朗歌巴顿庄园(Chaltean Langoa Barton)的设备由两酒庄共同使用。

品牌

龙船 Chateau Beychevelle

酒庄历史:未知

酒庄土壤:深厚的加伦河砂砾土

年产量:4-5万箱

酿酒方法:实行控温发酵,温度保持在30ºC以下,之后就在橡木桶中陈酿18个月,其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶

品牌

圣皮埃尔 Chateau Saint-Pierre

酒庄历史:未知

酒庄土壤:美度区的砂砾土

年产量:5000箱

酿酒方法:酒在进行长达十二个月的橡木陈年期之前将在控温的不锈钢桶内发酵,每年都要更新三分之一的橡木。酒在装瓶之前进行过滤。

品牌

大宝 Chateau Talbot

酒庄历史:未知

酒庄土壤:第四纪的砂砾土

年产量:30000箱

酿酒方法:每一个葡萄品种和每一块地的葡萄都会分开发酵。乳酸发酵之后,这些葡萄酒立即转装入桶内,在控温的条件下,酒液将持续与葡萄皮接触3个星期,其中每年大约会有50%的木桶被更换(正牌酒每年更换50%至60%的橡木桶;而副牌酒则每年更换20%的橡木桶)。陈酿十六个月

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歌丽雅 Chateau Gloria

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾

年产量:25万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成14个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

班尼杜克 Chateau Branaire-Ducru

酒庄历史:未知

酒庄土壤:第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖

年产量:21000箱

酿酒方法:班尼杜克酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的,这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力,而不是泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。最后,未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。

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奥贝什韦勒 Chateau Haut Beychevelle Gloria

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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布赫丹 Chateau La Bridane

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

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格拉娜 Chateau du Glana

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知